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黃花山核桃


   黃花山核桃

  天津市薊縣孫各莊滿族自治鄉、下營鎮2個鄉鎮現轄行政區域

  天津市薊縣人民政府《關于劃定薊縣“黃花山核桃”地理標志產品產地范圍的函》,薊政函〔2012〕88號 天津薊州綠色食品有限公司企業標準:Q/12JX4395-2012《黃花山核桃生產技術規范》

  一、品種

  遼核1號、遼核4號、中林1號及當地傳統品種優系。

  二、立地條件

  產地范圍內海拔200米以下、相對高度50至100米,土壤類型為石灰巖類淋溶褐土,土壤pH值6.2至8.0,土層厚度1米以上,有機質含量≥1.4%。

  三、栽培管理

  1.育苗:以當地核桃實生苗為砧木進行嫁接優良品系繁殖。

  2.栽植:

  (1)栽植時間:3月下旬至4月上旬。

  (2)栽植密度:每公頃栽植株數≤750株。

  (3)施肥:每年每公頃使用有機肥50噸。

  3. 環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關的規定,不得污染環境。

  四、采收

  1.采收時間:在9月上旬至9月中旬。

  2.脫青:人工或機器去青皮。

  3.干燥:自然晾曬,含水量≤6%。

  五、質量特色

  1.感官特色:

  (1)果型:堅果圓形,殼面光滑,色淺,殼較薄。

  (2)果仁:飽滿、黃白色、口感圓潤清香、澀味淡。

  2.理化指標: 橫徑≥34mm,單果重≥12g,殼厚≤1.5mm,出仁率≥50%,含水量≤6.0%,脂肪含量58.5%至64.5%。

      3.安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。


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