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從酒店到教育,跨界布局的美豪學院,力破行業壁壘

2019年9月5日,萬眾矚目的美豪嘉年華正式拉開序幕。作為嘉年華首日的重頭戲,多位相關領導、行業高層以及上下游商界精英共聚一堂,深入探訪了美豪學院,參觀活動在一行人的認可與熱議中取得圓滿成功。

抵達美豪學院后,美豪學院相關負責人向嘉賓們介紹了學院的概況、培訓流程、創新授課形式等,讓每一位嘉賓對美豪學院的文化有了進一步的了解。

美豪學院教學樓

新概念 | 跨界布局,美豪學院開啟酒店+模式

坐落在上海嘉定區交通咽喉位置的美豪學院,銜接了滬蘇兩地,占地面積高達50畝,建筑面積3.7萬平。2018年10月開始籌建,2019年6月26日正式開啟封閉式培養專業化精英人才的發展之路。

餐飲運營研究中心

美豪學院前后投資過億元。全新的職業教育理念、系統科學的教學模式、文化培訓、管理培訓、營銷培訓等課程設置,實現標準化人員培訓、實景化空間復刻、實現職場空間提升,為酒店品牌發展戰略構建人才基地。

據權威數據統計顯示,2018年酒店企業發布職位數約在90萬個,相對應的,人才求職用戶卻只有約80萬個。與此同時,酒店行業流失率也居高不下。針對酒店業面臨的傳統短板,如人才稀缺,人員素質參差不齊,流動性大等。美豪學院的設立,一方面改變了酒店業過去人才制約發展的格局,未來將持續輸送素質高、技術優的專業性人才;另一方面,它的落成,打通了教育、運營、品牌的壁壘,為酒店業的商業模式拓展演繹了全新可能。

教學樓內部

新空間 | 100%實景,運營一體化的全面提升

美豪學院有針對性地設置有茶藝工作室、酒文化教學室、專業培訓教室、客房教學實驗研究中心、前廳教學實驗中心、餐飲運營研究中心,以及網絡培訓室、形體訓練室等數十間專業教室,擁有完善軟硬件、燈具、床品、客房小件等組成的展示廳,以及11間展示不同房型的實景樣板間。此外還提供同時滿足600名學員一起上課的學術報告廳,以及同時容納500人進行現場會議,配置超大LED屏和奢華音響設施的多功能演示廳。

展示廳
實景樣板間
客房教學實驗研究中心
學術報告廳
教學樓內景

參觀過程中,嘉賓們在學院公寓樓進行了熱烈的討論交流,原因是學院的公寓樓竟然也參照了高規格酒店標準。優雅舒適的四人間和高端典雅的標準間,以多樣選擇性滿足不同級別學員的住宿需求。此外美豪學院在公寓樓和餐飲樓里還配置了咖啡廳、酒吧、書吧、茶吧、健身房、游戲廳等,培訓之余的放松,使得每一位學員擁有充沛精力投入到學習中。

教學樓大廳
教學樓公共休息區
健身房
書吧

良好的硬件條件更能調動人才培訓學習的積極性,因為硬件設施是一切培訓的基礎,決定著人才的成長空間,美豪學院的精髓正在于此。從硬件設施的全面導入,美豪學院對于酒店業人才培訓的專精和資深就可見一斑。當然,在培訓體系上,美豪學院也同樣擁有極為優秀的輸出機制。

在本次參觀過程中,美豪學院相關負責人表示:在師資配置上,美豪學院以大平臺搭建權威師資團隊,講師全部由經驗豐富的一線培訓導師組成,同時還不定期邀請高端專業人才和行業專家作為客座教授進行授課,幫助學員掌握最新的行業動態、發展潮流和服務標準,將學員們培養成酒店業具有競爭力的高端復合型人才,從而提升他們為客人提供優質服務的技能和水平。在課程設置上,入職培訓、文化培訓、業務培訓、管理培訓、專題課等內容的建立,無論是深度、廣度,都為每一位學員提供足夠的理論支撐,并正向作用于實踐。

面對競爭日益激烈的當下,美豪學院著眼于整個行業發展,前瞻性地將人才培訓作為酒店業發展戰略的重要板塊,這不僅為民族酒店品牌提供國際化發展的有效驅動力,也必將為行業人才發展培育帶來福音!

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